750 grammes
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Recettes de Choumicha
16 avril 2008

Feqqas aux fruits confits et chocolat

Feqqas aux fruits confits et chocolat
INGREDIENTS 500g de farine125g de sucre 125g de beurre1 sachet de sucre vanillé½ sachet de levure chimique2 œufsZeste d’1 citron1 pincée de sel150g de fruits confits Décor Chocolat noirChocolat blanc PREPARATION Dans une terrine, travailler le beurre...
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15 avril 2008

Petits cakes au citron et huile d’olive

Petits cakes au citron et huile d’olive
INGREDIENTS 250g de farine40g de beurre150g de sucre4 œufs + 1 jaune1 sachet de levure chimique2 citrons13 cl d’huile d’olive50g de miel1 pincée de sel Décor ConfitureZeste de citron PREPARATION Faites fondre le beurre et laisser légèrement colorer jusqu'à...
13 avril 2008

Harcha à l’anis

Harcha à l’anis
INGREDIENTS 250g semoule fine 250g de farine250 g farine de maïs 150g de sucre 3 sachets de levure chimique 2 c à s rase d'anis moulu ½ c à c sel 3 œufs 12 cl huile de table 1 c à c de levure fraîche diluée dans 3 c à s d'eau tiède PREPARATION Mélanger...
12 avril 2008

Croissants aux graines de sésames

Croissants aux graines de sésames
INGREDIENTS 100g de graines de sésames grillées et moulues125g de sucre glace2 œufs125g de beurre1 pot Danone nature 1 sachet de levure chimique500g de farine1 pincée de sel Décor 100g de graine de sésame1 blanc d’œufSucre glace PREPARATION Dans une terrine,...
11 avril 2008

Tuiles

Tuiles
INGREDIENTS 200g de sucre en poudre2 oeufs2 blancs d'oeufs50g de beurre50g de farine 4 choix de décor: 200g de coco ou200g d'amandes effilées ou200g d'amandes concassées ou200g de graines de sésame grillées PREPARATION: Faites fondre le beurre dans une...
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11 avril 2008

Moelleux aux noix

Moelleux aux noix
INGREDIENTS 300g de chocolat noir (60% ou plus de cacao) 300g de beurre 250g de sucre semoule 125g de farine 100g de noix concassé 4 œufs 1 pincée de sel PREPARATION Faites fondre le chocolat dans un bain marie avec le beurre. Dans un saladier, fouetter...
11 avril 2008

Gâteau au chocolat et aux truffes

Gâteau au chocolat et aux truffes
INGREDIENTS le biscuit: 350 g farine 200 g de beurre 5 jaunes d'œufs5 blancs d'œufs150 g de sucre semoule1 sachet de levure chimique 250g de chocolat noir Truffes 350g de cake mixé (ou émiettés)150g de chocolat au lait fondu75g de beurre50g d'amandes...
10 avril 2008

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat
INGREDIENTS: 5 oeufs150g de sucre en poudre 20g de farine20g de fécule de pommes de terre50g de beurre100g de chocolat noirUne pincée de sel PREPARATION: On fait fondre au bain marie le chocolat avec le beurre. On mélange les jaunes d'oeufs avec 130g...
10 avril 2008

Pancakes

Pancakes
INGREDIENTS: 250g de farine70g de sucre en poudre15 cl de lait7 cl d'huile3 oeufs2 sachets de levure chimique1 sachet de sucre vanilléUne pincée de sel PREPARATION: On travaille les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, on y rajoute les ingrédients...
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