750 grammes
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Recettes de Choumicha
26 mai 2008

Gâteau à la mousse de pêches

Gâteau à la mousse de pêches
Proportions Génoise 4 œufs120g de sucre120g de farine1 pincée de sel Biscuit vanille-chocolat 3 œufs90g de sucre30g de fécule30g de farine15g de poudre de cacao1 pincée de sel½ sachet de levure chimique Mousse aux pêches 300g de fromage frais400g de pêches...
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14 mai 2008

Gâteau au chocolat marbré

Gâteau au chocolat marbré
INGREDIENTS Biscuit 300g de farine300g de sucre glace180g de beurre ramolli3 œufs1 sachet de sucre vanillé100g de poudre de cacao25 cl de lait1 sachet de levure chimique Garniture 15 cl de crème fraîche fouettée en chantilly100g de fromage blanc frais100g...
8 mai 2008

Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes
INGREDIENTS Biscuit 4 œufs250g de sucre500g de carottes râpée20 cl d’huile250g de farine60g d’amandes concassées1 sachet de levure pâtissière½ c à c de cannelle en poudre½ c à cde gingembre en poudre1 c à c de bicarbonate de soude1 pincée de sel¼ de noix...
11 avril 2008

Moelleux aux noix

Moelleux aux noix
INGREDIENTS 300g de chocolat noir (60% ou plus de cacao) 300g de beurre 250g de sucre semoule 125g de farine 100g de noix concassé 4 œufs 1 pincée de sel PREPARATION Faites fondre le chocolat dans un bain marie avec le beurre. Dans un saladier, fouetter...
11 avril 2008

Gâteau au chocolat et aux truffes

Gâteau au chocolat et aux truffes
INGREDIENTS le biscuit: 350 g farine 200 g de beurre 5 jaunes d'œufs5 blancs d'œufs150 g de sucre semoule1 sachet de levure chimique 250g de chocolat noir Truffes 350g de cake mixé (ou émiettés)150g de chocolat au lait fondu75g de beurre50g d'amandes...
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10 avril 2008

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat
INGREDIENTS: 5 oeufs150g de sucre en poudre 20g de farine20g de fécule de pommes de terre50g de beurre100g de chocolat noirUne pincée de sel PREPARATION: On fait fondre au bain marie le chocolat avec le beurre. On mélange les jaunes d'oeufs avec 130g...
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