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Recettes de Choumicha

19 mai 2008

Milk-shake aux betteraves et aux fraises

Milk-shake aux betteraves et aux fraises
INGREDIENTS 200g de betteraves cuite à l’eau et coupées en dés250g de coulis de fraise ou de framboise40cl de lait concentré non sucréSucre (selon goût) PREPARATION Mixer le tout. Laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.
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19 mai 2008

Ghribas à la noix de coco, aux cacahuètes et aux graines de sésame

Ghribas à la noix de coco, aux cacahuètes et aux graines de sésame
Proportions 150g de graines de sésame 150g de cacahuètes 150g de semoule moyenne 150g de noix de coco 150g de sucre 2 c à s de miel 2 c à s d’eau de fleur d’oranger 20g de beurre ramolli 1 œuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Sucre glace pour...
19 mai 2008

Ghribas aux graines de sésame et amandes

Ghribas aux graines de sésame et amandes
Ingrédients 125g de graines de sésame grillées et moulues125g d’amandes en poudre (mixé avec peau)125g de sucre glace1 sachet de levure pâtissière2 c à s d’eau de fleur d’oranger1 œuf1 pincée de sel Déco Sucre glace Préparation Dans un bol, mélanger les...
16 mai 2008

Mousse de yaourt et miel

Mousse de yaourt et miel
INGREDIENTS 1 yaourt nature2 c à s de jus de citron200g de fromage blanc1 blanc d’œuf3 c à s de miel PREPARATION Porter à ébullition le miel avec le jus de citron Fouetter le blanc en neige, ensuite ajouter le miel chaud en fouettant. Fouetter le yaourt...
16 mai 2008

Mousse de yaourt à l’orange

Mousse de yaourt à l’orange
INGREDIENTS 1 yaourt crémy2 yaourts nature3 c à s de miel8 cl de jus d’orange1 c à s de zeste d’orange Déco Zeste d’orange PREPARATION Dans un bol, mélanger, les 3 yaourts, le jus d’orange et le zeste d’orange à l’aide d’un fouet à main, ensuite ajouter...
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15 mai 2008

Mousse de yaourt et praliné

Mousse de yaourt et praliné
INGREDIENTS 3 yaourt nature (environ 350g)3 c à s de miel (ou sirop de sucre)150g de praliné 3 blancs d’œufs Décor Amandes concassées PREPARATION Porter à ébullition le miel Fouetter les blancs en neige, ensuite ajouter le miel chaud en fouettant. Fouetter...
14 mai 2008

Gâteau au chocolat marbré

Gâteau au chocolat marbré
INGREDIENTS Biscuit 300g de farine300g de sucre glace180g de beurre ramolli3 œufs1 sachet de sucre vanillé100g de poudre de cacao25 cl de lait1 sachet de levure chimique Garniture 15 cl de crème fraîche fouettée en chantilly100g de fromage blanc frais100g...
13 mai 2008

Jus de raisins secs et sésame

Jus de raisins secs et sésame
INGREDIENTS 80g de graines sésame grillées (et moulues de préférence)150g de raisins secs1 pincée de cannelle50 cl lait PREPARATION Mixer tous les ingrédients avec la moitié du lait, ensuite ajouter le reste du lait et mixer.
13 mai 2008

Bâtonnets aux oranges

Bâtonnets aux oranges
INGREDIENTS 600g de farine250g de beurre4 œufs150g de sucre2 c à s de jus d’orange1pincée de sel1 zeste d’orange1 sachet de sucre vanillé Déco Confiture d’orangeChocolat noir fondu PREPARATION Dans un bol, travailler le beurre ramolli, le sucre, le sucre...
12 mai 2008

Croquignoles

Croquignoles
INGREDIENTS 175g de farine175g de fécule175g de sucre200g de beurre75g de poudre d’amande1 œuf1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé Déco Amandes effilées (ou fruits confits)Sucre glace (facultatif) PREPARATION Dans un bol, travailler en crème, le beurre...
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