Cake aux graines de sésame et à l’anis

Proportions

300g de farine
150g de beurre
180g de sucre semoule
10 cl d’eau de fleur d’oranger
2 sachets de levure chimique
50g de graines de sésames
25g d’anis en poudre
1 c à c d’anis vert en poudre (7abbet 7lawa)
4 œufs
1 pincée de sel
Décor
Graines de sésame blanche

Préparation

Tamiser la farine avec la levure, ajouter, la pincée de sel, l’anis vert, les graines de sésames, l’anis et mélanger le tout.

Travailler en crème le beurre avec le sucre ensuite ajouter les œufs un à un en fouettant et l’eau de fleur d’oranger.

Incorporer le mélange tamisé.

Verser le mélange dans un moule à cake beurré, décorer le dessus du cake de graines de sésame et faites cuire au four moyen.